Retour sur Les Dîners du Patrimoine 2026
Cette deuxième édition des Dîners du Patrimoine a été marquée par la canicule qui nous a privés des animations, expositions, film et conférence.
Cependant, grâce au fleurissement de l’entreprise La Halte Verte de St Benoist-sur-Vanne, aux préparatifs et anticipations de Mme le maire de MARAYE-EN-OTHE, une certaine fraîcheur a pu être conservée dans la salle des fêtes.
De plus, les œuvres de Cédric LESTIENNES, l’un de nos parrains, les sculptures de M. CHAZELLE, les outils exposés de M. MOINE… les diverses décorations sur les tables et dans la salle, ont permis de découvrir ce lieu sous un nouveau jour.
La majorité des objectifs a été atteinte et notamment le fait de fédérer associations, élus de la commune ainsi que partenaires publics et privés ce qui a contribué à la dynamisation du territoire.
Nous avons enregistré une belle fréquentation : 120 personnes ont répondu présentes lors de l’apéritif et du dîner.
Celui-ci a été ponctué par des intermèdes musicaux avec Caroline ADAM au chant, Tonio et Maël PEREZ à la guitare et au charango, une tombola, des lectures et interventions diverses : le syndicat du cidre du pays d’Othe, par exemple.
Soulignons également la grande qualité du repas réalisé par Yann CAPUTO, chef du restaurant troyen Le Petit Basson qui, avec son équipe, a réussi un tour de force en nous présentant un menu aux saveurs subtiles pour le plus grand plaisir des gourmets.
D’autre part, les convives ont été particulièrement touchés par l’implication des élus de la commune de MARAY-EN-OTHE qui ont assuré le service avec efficacité et sourire.
Une tombola surprise et gratuite a fait beaucoup d’heureux, avec les lots de différents commerçants d’Aix-en-Othe.
La représentation théâtrale : L’Utopie des Arbres, de la Compagnie dijonnaise TAXI-BROUSSE, s’est parfaitement inscrite, sous les étoiles, dans ce programme offrant au public, de manière à la fois humoristique et poétique un voyage en enfance au pays des forêts en compagnie les « grincheux » de nos villages…
Au vu de son succès, Les Dîners du Patrimoine appellent d’autres rendez-vous l’année prochaine, avec une autre thématique, un autre lieu et d’autres surprises ! Le projet devrait donc évoluer, s’amplifier, pour rayonner plus largement sur la Communauté de communes du Pays d’Othe : c’est notre souhait le plus cher.
MARAYE-EN-OTHE
Des lieux pour vous accueillir au cœur d’un village situé en forêt d’Othe, propice à l’organisation de cette manifestation placée sous le signe des Arts et des Arbres.
Une journée pour découvrir ou redécouvrir l’importance de nos forêts, se renseigner sur la gestion complexe de ce patrimoine commun ô combien nécessaire et vital pour notre avenir. Des experts tenteront de répondre à vos questions sur ce sujet sensible et évoqueront les projets qu’ils portent pour préserver le vivant.
Un programme riche et varié qui conjugue Patrimoine, Gastronomie et Culture pour s’immerger dans cet environnement chatoyant, respirer, s’interroger, créer, rêver.. .
À partir de 14h : animations, expositions, conférence, projection… (Entrées libres)Contraints par l’arrêté préfectoral, c’est la mort dans l’âme que nous devons annuler toutes les activités prévues l’après-midi Nous avons recherché la possibilité de climatiser des bâtiments communaux pour maintenir une partie du programme de la journée, mais, hélas le matériel fait défaut.
Cependant, pour ceux qui ont réservé (merci de vous présenter à la salle des fêtes de MARAYE-EN-OTHE entre 19h30 et 19h45), l’apéritif, le dîner ainsi que la pièce de théâtre sont maintenus avec l’exposition de notre parrain, Cédric LESTIENNES et diverses animations et surprises au cours du repas.
Nous sommes sincèrement et amèrement désolés de cette situation et nous vous remercions pour votre compréhension.
Dîner-Spectacle sur réservation à partir de 12 ans : 30€
Boisson en sus (chèques ou espèces)
LE MENU DU DÎNER
(Chef Yann CAPUTO)
Apéritif de bienvenue
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Carpaccio de Betteraves
Vinaigrette aigre douce Maquereau mariné
Jeunes pousses
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Truite de l’Aube
Premières courgettes
Vierge Basilic
Amandes grillées
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Chaource et son Mesclun
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Tartelette Fraise-Rhubarbe
NOS PARRAINS
Nous sommes très honorés et fiers de la présence de Cédric LESTIENNES et Yann CAPUTO qui ont accepté de parrainer cette deuxième édition. Chacun dans son domaine, ces artistes talentueux nous interpellent sur nos comportements visant à susciter une réflexion écoresponsable, porteuse d’humanité et de respect pour l’environnement.
Gardiens de précieux savoir-faire, ils innovent en s’impliquant dans la transmission de valeurs essentielles.
Un très grand merci à eux pour leur confiance.
Cédric LESTIENNES
Graphiste et illustrateur de talent, Cédric LESTIENNES s’inspire des multiples éléments qui nous entourent : végétaux, animaux ou objets du quotidien, références à la littérature ou à la culture populaire pour réinterpréter la nature par le prisme de ses visions personnelles.
L’art du détournement, qu’il maitrise à merveille, le conduit à imaginer des inventaires fantaisistes et fantasques où chacune de ses créations devient le fruit d’hybridations improbables.
Il nous présentera notamment ses arbres déployés en une multitude d’êtres fantastiques qui ne sont pas sans rappeler ceux que nous percevons au hasard de nos rêveries, cachés dans les nuages ou la forêt, révélant des vies secrètes.
Yann CAPUTO
Le chef Yann CAPUTO est un homme lié depuis toujours à la terre et plus précisément à son potager… puisqu’il qualifie son restaurant, Le Petit Basson, de « bistrot de jardin ». Là, avec les légumes qu’il cultive lui-même, le circuit court est assuré !
Or, même si son identité culinaire est fondée sur le végétal, des poissons sauvages, principalement de Bretagne en hommage à sa région natale, sont préparés et revisités avec brio.
Homme passionné, généreux, à la recherche constante de l’excellence, sa cuisine est le reflet de sa démarche respectueuse de la saisonnalité des produits en limitant au mieux son impact carbone.
Soyez prêts au voyage auquel il nous invite : sensibilité et gourmandise sont réunies dans l’assiette.
PROGRAMME DE L'APRÈS-MIDI : ANNULé
ACCUEILMosaïque, « Le Partage des Arts » (association organisatrice) : SALLE DES FÊTES (N°1)TEMPS FORTS :
– 14h30, SALLE DES FÊTES (N°1) : Projection du film, Le Chant des Forêts de Vincent Munier, par Ciné Ligue
– 16h30 à proximité de la SALLE DES FÊTES (N°1) : Plantation symbolique d’un érable rouge
MAIF – Mosaïque, « Le Partage des Arts » – Mairie de MARAYE-EN-OTHE
– 17h, SALLE DE CLASSE (N°2) : Conférence de Damien François, Ingénieur Forestier, responsable du Département R&D Forêt d’Ici ; Sébastian Pinto, Universitaire Projet Expérimental ;Christophe Dekkers, MAIF-Solutions financières : Investissement Socialement Responsable (ISR)– SUR RÉSERVATION, à partir de 19h, Apéritif suivi du Dîner : SALLE DES FÊTES (N°1) et du Spectacle vers 21h30 : PLACE DU JET D’EAU (N°11)EXPOSANTS :MAIRIE, Salle du conseil (N°3), Notre parrain : Cédric Lestiennes, Graphiste et illustrateurSALLE DE CLASSE (N°2), Exposition de Christophe Prudhomme et Emmanuelle Dupin (photographies)ARBORETUM ET MARE (N°4), [à 800 m de l’église, navette à proximité (N°4 bis)] :
– Les Arbres remarquables : Joël Gilbert/ Gilles– Office des Forêts et de la Biodiversité : Olivier MattonÉGLISE (N°9) :– Entreprise d’échafaudage Moulet
– Outils anciens de bûcheronnage de Michel Moine
POINT LECTURE (N°5) :
– Isabelle Gatto Sandri (aquarelles) et Jean-Louis (sculpture)
– Exposition de maquettes : « Imagine laMaison de la Forêt » par l’École Spéciale des Travaux Publics
PRÉAU (N°6) : Atelier Land Art pour les enfants : Emmanuelle Dupin (LeNid des créateurs) Sur Inscription : séances à 14h30, 16h et 17h30
COUR DE LA MAIRIE (N°7) :– NT BOIS : Scierie Tarteret (Aix-en-Othe)– Christine Elias (gravure)– Théo Walle (tournage sur bois) et Léa Boisson (marqueterie) : Au bois Crocheté
– Les Passeurs de Textes : Librairie coopérative (Troyes)– MAIF-Assurances : Carine HernandezÉPICERIE PARTICIPATIVE (N°8) :– Autour d’Othe : Jean-Paul Bras– Jeux en bois de L’apei A.U.B.E.
– Fête en Othe, Philippe Berel : petite restauration/buvette« AU JARDIN DES ELFES » (N°10), 2 rue des Chenevières des Prés :– Visite de jardin, plantes sauvages comestibles : Monique Ployé de 16h à 18h30– Jeux sur les plantes, échanges…PLACE DU JET D’EAU (N°11) :– Grelinette et Plantation (Herbes médicinales, Mesnil St Loup) : Clarisse Simon
– Les Croqueurs de pommes : Hervé Bonnard– La ferme des Charmes (cidre) : Florian Lassaigne– e-graine : Informations sur le compostage
